Le rappel de fromages au lait cru au Québec : quelles leçons en tirer ? / Turgeon Normand in GESTION, 1 ([01/01/2012])

[article]  inGESTION > 1 [01/01/2012] Titre : Le rappel de fromages au lait cru au Québec : quelles leçons en tirer ? Type de document : Article de revue Auteurs : Turgeon Normand, Auteur ; Loudyi Sara, Auteur Année de publication : 2012 Prix : 1 Note générale : Gestion, 2012, n°1, pp.47-53 Termes (thésaurus) : Biens alimentaires Étude de cas Fromage secteur Politique de produit Québec Risque [article]

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