Le zéro déchet appliqué aux commerces alimentaires et aux Horeca bruxellois : une perspective de changement / Gros Axelle

Titre : Le zéro déchet appliqué aux commerces alimentaires et aux Horeca bruxellois : une perspective de changement Type de document : Mémoire accès fermé Auteurs : Gros Axelle, Editeur : Bruxelles [Belgique] : ICHEC Année de publication : 2020 Termes (thésaurus) : Agroalimentaire secteur Changement Changement climatique Commerce de détail alimentaire secteur Déchet Développement durable Gestion de projet Lutte antipollution Perspective Protection de l'environnement Recyclage Région de Bruxelles-Capitale Restauration secteur Traitement des déchets Mots-clés (libres) : réduction des déchets  développement durable  économie circulaire  business model  recyclage  consommation  impact environnementale Promoteur : DAL FIOR Catherine

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