Considérer les normes sociales et culturelles pour une meilleure acceptation des innovations technologiques en alimentation : les leçons du rejet des aliments génétiquement modifiés (OGM) / Debucquet Gervaise in Management International, 4 ([01/01/2011])

[article]  inManagement International > 4 [01/01/2011] Titre : Considérer les normes sociales et culturelles pour une meilleure acceptation des innovations technologiques en alimentation : les leçons du rejet des aliments génétiquement modifiés (OGM) Type de document : Article de revue Auteurs : Debucquet Gervaise, Auteur Année de publication : 2011 Prix : 1 Note générale : Management international, 2011, n°4, pp.49-68 Termes (thésaurus) : Alimentation Culture Innovation technologique Norme OGM [article]

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