Dépouillements

Volatilité des prix des matières premières et gestion de risques par les agro-industries / Declerck Francis in Economies et Sociétés, 11 ([01/01/2008])

[article]  inEconomies et Sociétés > 11 [01/01/2008] Titre : Volatilité des prix des matières premières et gestion de risques par les agro-industries Type de document : Article de revue Auteurs : Declerck Francis, Auteur Année de publication : 2008 Prix : 1 Note générale : Economies et sociétés, 2008, n°11/12, pp.2285-2296 Termes (thésaurus) : Agroalimentaire secteur Management du risque Matière première Prix [article]

Les productions traditionnelles aux prises avec les normes sanitaires / Bérard Laurence in Economies et Sociétés, 11 ([01/01/2008])

[article]  inEconomies et Sociétés > 11 [01/01/2008] Titre : Les productions traditionnelles aux prises avec les normes sanitaires Type de document : Article de revue Auteurs : Bérard Laurence, Auteur ; Marchenay Philippe, Auteur Année de publication : 2008 Prix : 1 Note générale : Economies et sociétés, 2008, n°11/12, pp.2273-2284 Termes (thésaurus) : Production Production agricole Santé [article]

Performance comparée des outils de gestion asymétrique du risque de marché des grandes cultures en France / Cordier Jean in Economies et Sociétés, 11 ([01/01/2008])

[article]  inEconomies et Sociétés > 11 [01/01/2008] Titre : Performance comparée des outils de gestion asymétrique du risque de marché des grandes cultures en France Type de document : Article de revue Auteurs : Cordier Jean, Auteur Année de publication : 2008 Prix : 1 Note générale : Economies et sociétés, 2008, n°11/12, pp.2229-2252 Termes (thésaurus) : Agriculture Exploitation agricole France Management du risque [article]

La grippe aviaire au Vietnam : risques et modernité alimentaire / Figuié Muriel in Economies et Sociétés, 11 ([01/01/2008])

[article]  inEconomies et Sociétés > 11 [01/01/2008] Titre : La grippe aviaire au Vietnam : risques et modernité alimentaire Type de document : Article de revue Auteurs : Figuié Muriel, Auteur ; Tran Thi Tham, Auteur ; Nguyen Minh Huong, Auteur Année de publication : 2008 Prix : 1 Note générale : Economies et sociétés, 2008, n°11/12, pp.2211-2228 Termes (thésaurus) : Risque Santé Sécurité alimentaire Vietnam [article]

Dossier. Les risques dans le système alimentaire / Raude Jocelyn in Economies et Sociétés, 11 ([01/01/2008])

[article]  inEconomies et Sociétés > 11 [01/01/2008] Titre : Dossier. Les risques dans le système alimentaire Type de document : Article de revue Auteurs : Raude Jocelyn, Auteur ; Denizeau Mirrdyn, Auteur ; Brunel Olivier, Auteur ; Seltene Mehdi, Auteur ; Figuié Muriel, Auteur ; Tran Thi Tham, Auteur ; Nguyen Minh Huong, Auteur ; Cordier Jean, Auteur ; Lobos German, Auteur ; Viviani Jean-Laurent, Auteur Année de publication : 2008 Prix : 1 Note générale : Economies et sociétés, 2008, n°11/12, pp.2169-2270 Termes (thésaurus) : Comportement du consommateur Consommation Risque Sécurité alimentaire [article]

Les industries agroalimentaires dans le contexte des nouvelles biotechnologies / Gutman Graciela E. in Economies et Sociétés, 11 ([01/01/2008])

[article]  inEconomies et Sociétés > 11 [01/01/2008] Titre : Les industries agroalimentaires dans le contexte des nouvelles biotechnologies Type de document : Article de revue Auteurs : Gutman Graciela E., Auteur ; Lavarello Pablo, Auteur Année de publication : 2008 Prix : 1 Note générale : Economies et sociétés, 2008, n°11/12, pp.2107-2126 Termes (thésaurus) : Agroalimentaire secteur Biotechnologie Division internationale du travail Etats-unis d'Amérique Europe Japon [article]

Les agrocarburants contre la sécurité alimentaire ? / Rastoin Jean-Louis in Economies et Sociétés, 11 ([01/01/2008])

[article]  inEconomies et Sociétés > 11 [01/01/2008] Titre : Les agrocarburants contre la sécurité alimentaire ? Type de document : Article de revue Auteurs : Rastoin Jean-Louis, Auteur Année de publication : 2008 Prix : 1 Note générale : Economies et sociétés, 2008, n°11/12, pp.2077-2082 Termes (thésaurus) : Biocarburant, carburant Sécurité alimentaire [article]